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【活動報導】神農志工在地體驗與服務參與
  為推廣宜蘭農業資源與觀光發展,邁向國際化交流,本校國際處與宜蘭縣休閒農業發展協會攜手合作,帶領境外學生透過在地探索體驗活動,培訓國際神農志工,認識宜蘭社區發展與農業特色。本次活動由國際學生組許菁君組長及交流組鍾曉航組長帶領本校境外生,於9月10日赴宜蘭在地農場體驗農村生活,協助推廣在地文化,本次參與學生來自香港、馬來西亞、越南、印尼、日本、聖克里斯多福及尼維斯等國。

 

本活動拜訪縣內休閒農場,在麗野莊園休閒農場,農場主人帶領國際學生認識食農體驗,也介紹休閒產業的轉變與發展,讓境外生親自與農場動物互動,找尋母雞下蛋的原理,採收新鮮雞蛋,DIY歐姆蛋點心。從自產自製的果醬刨冰中,同學們也了解到豐餘農產品的保存方法,原來健康食材與環境共生是相輔相成。

 

之後蒞臨官老爺休閒農場,以食材自產的田園料理讓國際學生認識舌尖上的課程;農場主人也不忘對國際學生講解每道田園料理的在地特色與健康理念。爾後工作人員帶領大家進行獨特自產的哈密瓜醬瓜製作,並讓境外生在農場的水塭體驗了舊時竹筏和秧桶船的划行。國際學生在豐富的服務體驗活動中也樂於個人FB或IG對家鄉友人分享活動照片與心得,在疫情期間無法返回家鄉之際,透過體驗宜蘭在地文化之美陪同大家留下美好的紀錄,同時達到推廣在地國際化的觀光宣傳。

 

國立宜蘭大學國際事務處Facebook: https://www.facebook.com/niu.oia/

主人帶國際學生一同餵飼農場動物,感受農村生活

夥伴們一起找母雞,討論如何下蛋,採收雞蛋

學生們親自手作雞蛋料理
動手體驗在地食材,哈密瓜醬瓜製作
大家一起合作體驗木筏活動

本校國際學生著傳統服飾推廣在地農村文化

於官老爺休閒農場,國際處菁君組長、曉航組長、思穎老師,一同與本校境外生留下美好的休閒農業區體驗

 

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